Kiến thức về sâm Mỹ | Heil Ginseng
Ngụm trà sâm Mỹ đầu tiên có vị đất và hơi đắng. Khi vị ấy dịu đi, bạn có thể cảm nhận một chút ngọt hậu nhẹ nhàng. Dùng bao nhiêu sâm và ngâm trong nước bao lâu đều làm vị trà khác đi.
Tụi mình không thể đưa ra cho bạn một số ngày đáng tin cậy. Một nghiên cứu có thể theo dõi một kết quả cụ thể trong vài tuần, nhưng điều đó không cho biết khi nào một người cụ thể sẽ nhận thấy sự thay đổi.
Sâm Mỹ là loại cây được trồng để lấy củ. Nếu bạn từng thấy một củ sâm màu nhạt, có nhiều rễ nhánh trong túi quà, hay những lát sâm đang ngâm trong ấm trà, thì có lẽ bạn đã từng gặp nó rồi. Tên khoa học của sâm Mỹ là Panax quinquefolius.
Wisconsin là nơi gia đình tụi mình làm nông, và cũng là nơi trồng từng củ sâm tụi mình bán ra. Với tụi mình, câu chuyện sâm ở đây gắn liền với những vườn sâm, những người ngày ngày chăm sóc chúng, và cả một cộng đồng đã dành nhiều năm học hỏi cách trồng loại cây này.