开始用花旗参，不一定要学一整套新食谱。从一杯茶、一锅汤或一碗粥开始就很好。按自己平时下厨的习惯，选择整参、参片或其他产品。
先泡一杯茶
茶包最方便，加入热水后按包装说明冲泡即可。参片可以浸泡或小火煮，再滤出茶汤。过程中尝一尝，如果觉得草木味和微苦味太浓，可多加点水。
想知道准确用量？请看我们的花旗参炖鸡汤做法。
把参片加入饭菜
参片可以加入汤、清汤或粥中。鲜参请先用流动凉水洗净再切片。干整参更硬，如果不方便切制，可以直接选参片。
也可以加入参粉
参粉可按包装用量加入食物或饮品，在稀的饮品中可能沉淀，喝前再搅匀。胶囊有独立的瓶身用法，无需烹饪。
