我们的鲜参
了解收到的产品、使用方法及保鲜要求。新鲜花旗参(西洋参),本季采挖自我们位于威斯康星州埃德加的家族农场。这是按净重销售的鲜参,每年九月至次年一月中旬供应,规格有 8 盎司、16 盎司、5 磅和 10 磅。鲜参易变质:我们以冰袋和保温箱一日达配送,收到后请立即放入冰箱冷藏。
第一次烹煮鲜参?请阅读新鲜花旗参的选购、保存、切片与烹煮,试试花旗参炖鸡汤,或查看我们的威斯康星花旗参。
当季选购新鲜花旗参
我们的鲜参每年秋天在威斯康星州埃德加的家庭农场采挖,我们自1953年起在这里务农。鲜参只在9月至次年1月中旬供应。如果去年错过了鲜参,或想在季节结束前多备一些,现在就是下单的时候。
- 8盎司和16盎司:最容易入手的规格,适合切片煲汤或泡茶。
- 5磅和10磅:分装成五袋或十袋1磅装,是鲜参每磅价格最低的规格。可以留一袋冷藏,其余冷冻或干燥,季节过后继续使用。
比较价格时请鲜参对鲜参:大约三磅鲜参可干燥成一磅干参,所以鲜参的每磅价格和干参不能直接比较。在许多华人家庭里,秋冬时节把鲜参切片放进炖汤是一种传统做法。查看每种参根、每种规格的实时每磅价格,全年选购可看按参龄分的干整参,或选购5磅与10磅大份量订单。
您会收到什么
可选 8 盎司、16 盎司、5 磅或 10 磅。结账时选择的规格,就是寄出的鲜参总重量。每根参的大小、形状、芦头、分枝和表面外观都有自然差异。
鲜参与干参
鲜参含有较多天然水分,质地紧实爽脆。干参可在常温下保存,更适合长期存放在食品柜中。
食用方法
使用前用流动的凉水彻底洗净。切成薄片后用热水冲泡,或将参片加入汤、清汤、炖菜或粥中。建议先从少量开始,再按口味调整。
储存方法
收到后请立即冷藏,准备使用前不要清洗参根。用干纸巾松松包好,放在冰箱果蔬保鲜格,鲜参可保存 2 至 3 周。如需保存更久,可将整根参装入密封冷冻袋冷冻,最多约 6 个月;或切片后干燥保存。
供应季节
鲜参供应期为每年九月至次年一月中旬。所有鲜参订单均使用一日达配送。
自然差异
每包参的形状、分枝、表面纹理和根数都有自然差异。图片展示的是 8 盎司包装;各规格均按结账时选择的净重销售。
安全须知
如您怀孕、哺乳、正在服药或有健康问题,使用前请先咨询合格的医疗专业人员。
赫立森(Heil)家族亲自种植
本产品的花旗参全部由我们在威斯康星州自家种植,绝不混入加拿大或亚洲种植的参。我们的采收批次记录可追溯顾客订单对应的收成。
鲜参送达后请立即冷藏,并尽快使用。比较鲜参与干参。
鲜参供应期、配送与包装
鲜参供应期为每年九月至次年一月中旬。每笔订单均使用一日达配送,并以冰袋和保温箱包装。鲜参送达后请立即冷藏,使用前用流动的凉水彻底洗净。
可选 8 盎司、16 盎司、5 磅或 10 磅。5 磅订单内含五袋 1 磅装;10 磅订单内含十袋 1 磅装。